طرز تهیه قهوه تلخ برای لاغری با 3 دستور آسان و ساده در خانه - دوست بلاگ

1. قهوه تلخ برای لاغری با موکاپات

موا لازم برای تهیه قهوه تلخ با موکاپات

• پودر قهوه 1 قاشق غذاخوری
• آب 1 فنجان

طرز تهیه قهوه تلخ برای لاغری با موکاپات

مرحله اول: قهوه را در موکاپات بریزید

برای طرز تهیه قهوه در موکاپات، ابتدا موکاپات خود را بردارید و محفظه زیرین آن را تا زیر شیر اطمینان با آب پر کنید. سبد سوراخ دار موکاپات را سر جای خود قرار دهید و آن را به آرامی با پودر قهوه تلخ پر کنید.

با یک چاقو، سطح پودر را صاف کنید بدون آن که محکم فشار دهید، پودر باید شل باقی بماند. در نهایت محفظه بالایی را محکم ببندید تا موکاپات برای اولین مرحله از طرز تهیه قهوه تلخ برای لاغری آماده گردد.

نکته: از انواع پودر قهوه آسیاب شده یا قهوه فوری می توانید بهره ببرید.

مرحله دوم: قهوه را دم کنید

موکاپات را روی شعله کم قرار دهید و اجازه دهید قهوه تلخ به آرامی جاری گردد؛ در ابتدا جریان قهوه غلیظ و قوی است و به تدریج ضعیف تر و نازک تر می گردد. اگر از قهوه اسپرسو استفاده می کنید؛ طرز تهیه قهوه اسپرسو روی گاز را بخوانید.

زمانی که جریان قهوه کُند شد، شعله را خاموش کنید. حال قهوه را خوب مخلوط کنید تا یکنواخت گردد و از موکاپات به فنجان سرو منتقل کنید. در نهایت اندازهی آب داغ به آن اضافه نموده و دوباره مخلوط کنید تا قهوه تلخ با موکاپات، کم کالری و آماده مصرف برای لاغری و انرژی بخشی گردد.

قبل استفاده از پودر قهوه، بهتر است که انواع قهوه اسپرسو را بشناسید.

2. قهوه تلخ برای لاغری با قهوه فوری

طرز تهیه قهوه فوری برای لاغری یک راه سریع و ساده برای لذت بردن از قهوه کم کالری و مفید است. قهوه فوری بدون شکر و شیر، به افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش اشتها بسیار یاری می نماید. قهوه فوری، گزینه ای عالی برای کسانی است که در پی لاغری سالم و افزایش انرژی هستند. با این روش، می توانید در کوتاه ترین زمان، یک فنجان قهوه تلخ فوری برای لاغری درست کنید و از فواید چربی سوزی و انرژی بخشی آن بهره مند شوید.

مواد لازم برای تهیه قهوه تلخ برای لاغری با قهوه فوری

• پودر قهوه فوری 1/2 قاشق چای خوری
• آب 1 فنجان
• شکر قهوه ای 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه قهوه تلخ برای لاغری با قهوه فوری

مرحله اول: آب را به جوش بیاورید

برای آغاز تهیه قهوه تلخ فوری برای لاغری، ابتدا یک فنجان آب تازه در یک قوری یا کتری بریزید تا به نقطه جوش برسد. جوشاندن آب، باعث آزاد شدن عطر و طعم قهوه فوری و آماده شدن آن برای حل شدن کامل می گردد. اگر از قهوه فوری زیاد استفاده می کنید، طرز تهیه قهوه فوری را با تمام جزئیات در خبرنگاران بخوانید.

نکته مهم آن است که از آب جوشیده بهره ببرید تا قهوه طعم خالص و غنی داشته باشد و خواص چربی سوزی و انرژی بخشی آن حفظ گردد.

مرحله دوم: قهوه را دم کنید

پس از به جوش آمدن آب، نصف قاشق چایخوری پودر قهوه فوری را در فنجان سرو بریزید. در صورت تمایل به طعم ملایم تر، می توانید نصف قاشق چایخوری شکر قهوه ای هم اضافه کنید؛ هرچند افزودن شکر کاملا اختیاری است. در صورتی که به قهوه تلخ و غلیظ علاقه مندید، اندازه پودر قهوه را تا یک قاشق چایخوری افزایش دهید.

حال اندازه کمی آب داغ روی پودر بریزید و آن را هم بزنید تا کامل حل گردد. در ادامه به جای مانده آب داغ را اضافه نموده، دوباره مخلوط کنید و نوشیدنی را داغ سرو نمایید. بدین ترتیب، قهوه تلخ فوری برای لاغری آماده خواهد بود؛ نوشیدنی ای کم کالری، انرژی بخش و مؤثر در افزایش متابولیسم بدن.

3. قهوه تلخ برای لاغری با روش فیلتر

قهوه تلخ با روش فیلتر یکی از سالم ترین و محبوب ترین روش های دم آوری قهوه است که به ویژه برای لاغری توصیه می گردد. در این روش، عصاره قهوه به آرامی از میان فیلتر عبور می نماید و نوشیدنی خالص، سبک و کم چربی به دست می آید.

تفاوت اصلی آن با روش هایی مانند تهیه با موکاپات یا قهوه فوری، در طعم نرم تر، شفافیت بیشتر و حفظ عطر طبیعی دانه قهوه است. این ویژگی ها باعث می گردد قهوه فیلتر شده هم برای مصرف روزانه و هم برای کاهش وزن، انتخابی سالم تر و کم ضررتر باشد.

مواد لازم برای تهیه قهوه تلخ برای لاغری با روش فیلتر

• آب 3/4 فنجان
• پودر قهوه آسیاب شده 3 قاشق چای خوری

طرز تهیه قهوه تلخ برای لاغری با فیلتر

مرحله اول: آماده سازی جوشانده قهوه تلخ

ابتدا محفظه بالایی دستگاه قهوه ساز یا فیلتر دستی را روی محفظه پایینی قرار دهید. حدود سه قاشق چایخوری پودر قهوه تازه آسیاب شده یا پودر قهوه فیلتری آماده از فروشگاه را داخل آن بریزید و با فشار ملایم صاف کنید. برای آشنایی بیشتر با قهوه، بهتر است مطلب فرهنگ قهوه را بخوانید.

حالا حدود سه چهارم فنجان آب داغ روی پودر قهوه اضافه کنید (برای جوشانده غلیظ تر می توانید تنها یک دوم فنجان آب بریزید). در ظرف را ببندید و اجازه دهید حداقل 20 دقیقه بدون حرکت بماند تا عصاره قهوه به آرامی و به وسیله سوراخ های ریز چکه کند و جوشانده خالص و معطر آماده گردد.

مرحله دوم: قهوه تلخ را آماده و سرو کنید

اکنون یک چهارم فنجان از جوشانده قهوه را در لیوان سرو بریزید و سه چهارم فنجان آب داغ را هم به آن اضافه کنید. در صورتی که تمایل به نوشیدن قهوه تلخ غلیظ تر دارید، می توانید اندازه آب را کاهش دهید.

مواد را به خوبی مخلوط کنید و در صورت احتیاج، اندازه کمی شکر به آن بیفزایید. در سرانجام، قهوه تلخ داغ و خوش طعم شما آماده است؛ نوشیدنی ای کم کالری و پرانرژی که به افزایش متابولیسم بدن و یاری به فرآیند لاغری موثر است. اگر می خواهید دیگر طعم های قهوه را امتحان کنید؛ طرز تهیه قهوه یونانی برترین پیشنهاد است.

نکات تکمیلی تهیه قهوه تلخ برای لاغری

برای بهره مندی بیشتر از خواص قهوه تلخ در کاهش وزن، رعایت چند نکته ساده هنگام تهیه و مصرف اهمیت زیادی دارد. این نکات به شما یاری می نمایند تا علاوه بر لذت بردن از طعم خالص قهوه، بیشترین تاثیر را در افزایش سوخت و ساز و لاغری تجربه کنید.

انتخاب قهوه برای لاغری

برای کاهش وزن، برترین گزینه ها قهوه های پرکافئین مانند قهوه ربوستا، قهوه عربیکا، بلک کافی و قهوه سبز هستند. این قهوه ها حاوی بیش از دو درصد کافئین بوده و در هر وعده حدود 230 میلی لیتر کمتر از پنج کالری دارند. قهوه سبز به علت وجود اسید کلروژنیک می تواند چربی های کبد را کاهش داده و عملکرد هورمون آدیپونکتین (انگلیسی: Adiponectin) را بهبود بخشد. برای آشنایی بیشتر با این دانه های چربی سوز، مطلب انواع قهوه را در خبرنگاران بخوانید.

از سویی دیگر، نوشیدن قهوه تلخ به افزایش متابولیسم و چربی سوزی یاری می نماید و سرشار از آنتی اکسیدان هاست که با رادیکال های آزاد مقابله می نمایند و سلامت بدن را حفظ می نمایند. به جای افزودن خامه پرچرب و پر کالری بهتر است از شیر بدون چربی یا شیر زیرو خبرنگاران یا جایگزین های لبنی کم کالری بهره ببرید تا فواید لاغری قهوه حفظ گردد. از خواندن قصه قهوه ترک در خبرنگاران غافل نشوید.

زمان مصرف قهوه تلخ برای لاغری

برترین زمان مصرف قهوه تلخ برای لاغری حدود 30 دقیقه پیش از ورزش یا وعده های اصلی است. نوشیدن قهوه در این زمان، با افزایش سطح انرژی و تحریک متابولیسم باعث می گردد بدن کالری بیشتری بسوزاند و در عین حال اشتها کاهش یابد.

توجه داشته باشید مصرف قهوه در ساعات سرانجامی شب توصیه نمی گردد، زیرا می تواند کیفیت خواب را تحت تاثیر قرار دهد. محدود کردن مصرف به یک تا دو فنجان در روز، برترین نتیجه را در کاهش وزن سالم و افزایش سوخت و ساز بدن به همراه دارد.

اندازه مصرف قهوه تلخ برای لاغری

برای کاهش چربی بدن و به ویژه چربی شکم، مصرف روزانه دو تا سه فنجان قهوه تلخ توصیه می گردد. بر اساس گزارش مرکز کنترل بیماری ها (CDC) در آمریکا، زنانی که در بازه سنی 20 تا 44 سال روزانه دو تا سه فنجان قهوه می نوشند، کمترین اندازه چاقی را دارند. با این حال، اگر به مصرف قهوه عادت ندارید، نباید ناگهان اندازه زیادی از آن را آغاز کنید.

به صورت کلی، نوشیدن یک تا دو فنجان قهوه تلخ در روز کافی است و زیاده روی در مصرف آن می تواند عوارضی مانند بی خوابی یا تپش قلب به همراه داشته باشد.

تاثیر مصرف قهوه تلخ برای لاغری در افراد

مصرف قهوه تلخ می تواند به افزایش سوخت و ساز و کاهش اشتها یاری نموده و روند کاهش وزن را در افراد تسهیل کند. این نوشیدنی کم کالری، به ویژه برای افرادی که در پی لاغری سالم و کنترل وزن هستند، گزینه ای موثر و طبیعی محسوب می گردد. در ادامه به مهم ترین فواید و تاثیرات این قهوه برای بدن اشاره خواهیم کرد.

1. افزایش متابولیسم بدن

   کافئین موجود در قهوه با تحریک سیستم عصبی مرکزی، متابولیسم را افزایش می دهد و روند چربی سوزی را تسریع می نماید. بعلاوه خستگی را کاهش داده و تمرکز ذهنی را بهبود می بخشد.

2. کاهش اشتها

   قهوه تلخ باعث ایجاد احساس سیری و کنترل اشتها می گردد. کافئین موجود در آن به تنظیم سطح قند خون یاری نموده و از پرخوری جلوگیری می نماید.

3. افزایش سطح انرژی

   نوشیدن قهوه انرژی بدن را بالا می برد و توانایی فرد را برای فعالیت بدنی و ورزش افزایش می دهد، که به کالری سوزی بیشتر و تسریع روند لاغری یاری می نماید.

4. بهبود عملکرد مغز

   کافئین موجود در قهوه عملکرد شناختی، تمرکز و هوشیاری را بهبود می بخشد و انجام فعالیت های روزمره را ساده تر می نماید.

5. کاهش خطر بیماری های مزمن

   مصرف متعادل قهوه خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری های قلبی-عروقی و بعضی سرطان ها را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان های قهوه هم از سلول های بدن در برابر آسیب محافظت می نمایند.

6. بهبود عملکرد ورزشی

   مطالعات نشان داده اند که نوشیدن قهوه قبل از ورزش، استقامت و توان بدنی را افزایش می دهد و به چربی سوزی مؤثرتر یاری می نماید.

7. خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی

   قهوه تلخ منبع غنی آنتی اکسیدان هاست که به کاهش التهاب و محافظت از سلول ها در برابر پیری زودرس و بیماری ها یاری می نماید.

ترکیبات مفید برای افزودن به قهوه تلخ

مصرف قهوه تلخ همراه با ترکیبات طبیعی می تواند اثر چربی سوزی آن را افزایش داده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. نوشیدن قهوه خالص برای بعضی سخت است و افزودن شکر یا خامه، تاثیرات لاغری آن را کاهش می دهد. استفاده از ترکیبات طبیعی می تواند طعم قهوه را بهبود داده و روند کاهش وزن را تسریع کند.

1. عسل و قهوه

قهوه با عسل یکی از برترین ترکیبات برای لاغری است. قند موجود در عسل کمتر در بدن به چربی تبدیل می گردد و ریزمغذی هایی مانند ویتامین های گروه B، ویتامین C، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم دارد که سیستم ایمنی بدن را تقویت می نمایند. بعلاوه، ترکیب عسل با قهوه باعث اصلاح طبع سرد قهوه شده و پتاسیم آن از کمبود این ماده در اثر مصرف قهوه جلوگیری می نماید. مصرف قهوه با عسل اشتهای کاذب را کاهش داده و روند کاهش وزن را تسریع می نماید. از خواندن طرز تهیه قهوه عربی غافل نشوید.

2. لیمو ترش و قهوه

لیمو ترش سرشار از ویتامین C است و نقش مهمی در سلامتی بدن، پوست و مو دارد. افزودن لیمو ترش به قهوه به هضم بهتر وعده های غذایی یاری نموده و در کاهش چربی های دور شکم و پهلوها مؤثر است. ترکیب قهوه و لیمو ترش کالری سوزی بدن را به شکل قابل توجهی افزایش می دهد.

3. آب لیمو و قهوه

استفاده از آب لیمو خانگی مشابه مصرف لیمو ترش است و تاثیر مثبتی بر لاغری دارد. با این حال، آبلیمو صنعتی حاوی سدیم متابی سولفیت و پتاسیم متابی سولفیت است که می تواند برای معده مضر باشد و مصرف آن کنار قهوه توصیه نمی گردد.

4. دارچین و قهوه

دارچین با طبع گرم خود، همچون قهوه، متابولیسم بدن را افزایش می دهد و سردی قهوه را اصلاح می نماید. ترکیب قهوه و دارچین برای لاغری مفید است و می تواند به تقویت معده هم بسیار یاری کند. برای تهیه آن، کافی است یک چوب دارچین کوچک را در فنجان قهوه موکاپات قرار دهید.

5. زنجبیل و قهوه

زنجبیل بدون کالری است و جزء ادویه های گرم محسوب می گردد. مصرف قهوه با زنجبیل باعث افزایش متابولیسم، کاهش اشتها و تسریع چربی سوزی می گردد و رژیم لاغری با قهوه را مؤثرتر می نماید.

6. شیر کم چرب و قهوه

مصرف آن اثر مستقیم کمی بر لاغری دارد اما کلسیم موجود در آن می تواند به کاهش چربی شکم و پهلو یاری کند. اگر دقیقا نمی دانید چه شیری مناسب است، می توانید مطلب چه شیری مناسب مصرف قهوه است را بخوانید.

سوالات متداول درباره قهوه تلخ و لاغری

1. برترین نوع قهوه برای کاهش وزن کدام است؟

قهوه های پرکافئین مانند قهوه ربوستا، قهوه عربیکا لاغری، بلک کافی و قهوه سبز برترین گزینه ها هستند. این قهوه ها کالری بسیار کمی دارند و به افزایش متابولیسم و چربی سوزی یاری می نمایند.

2. برترین زمان نوشیدن قهوه برای لاغری چه زمانی است؟

برترین زمان، حدود 30 دقیقه قبل از ورزش یا وعده های اصلی غذایی است تا انرژی بدن افزایش یابد و اشتها کنترل گردد.

3. چه اندازه قهوه تلخ در روز توصیه می گردد؟

مصرف یک تا دو فنجان قهوه تلخ در روز کافی است. زیاده روی می تواند باعث بی خوابی و تپش قلب گردد.

4. آیا افزودن شکر یا شیر به قهوه تأثیر لاغری را کاهش می دهد؟

بله. افزودن شکر و خامه پرچرب، کالری قهوه را بالا برده و اثرات چربی سوزی آن را کاهش می دهد. بهتر است از شیر بدون چربی یا جایگزین های کم کالری بهره ببرید.

5. مصرف قهوه تلخ چه فواید دیگری دارد؟

علاوه بر یاری به کاهش وزن، قهوه تلخ سطح انرژی، تمرکز ذهنی و عملکرد مغز را افزایش داده و با آنتی اکسیدان های خود با رادیکال های آزاد مقابله می نماید.

6. آیا افزودنی های طبیعی به قهوه برای لاغری مفید هستند؟

بله. ترکیباتی مانند عسل، لیمو ترش، آبلیمو، دارچین، زنجبیل و شیر کم چرب می توانند طعم قهوه را بهبود دهند و اثرات چربی سوزی آن را تقویت نمایند.

7. قهوه سبز چه مزیتی نسبت به سایر قهوه ها دارد؟

قهوه سبز حاوی اسید کلروژنیک است که چربی کبد را کاهش داده و عملکرد هورمون آدیپونکتین را افزایش می دهد، بنابراین برای کاهش وزن و لاغری بسیار مؤثر است.