قند خونتان را با این گیاه خوشمزه تنظیم کنید - دوست بلاگ

به گزارش خبرنگاران به نقل ازباشگاه خبرنگاران جوان ، بامیه یکی از گیاهان گرمسیری است که امروزه در بسیاری از کشور ها مردم آن را در غذا های متنوع استفاده می نمایند. از خواص بی نظیر این گیاه می توان به بهبود سلامت گوارشی، تنظیم قند خون و مدیریت دیابت، التیام خستگی و بی حالی، و افزایش سطح استقامت بدن اشاره نمود.

تحقیقات نشان می دهد بامیه یکی از غنی ترین سبزیجات محسوب می گردد. این گیاه سرشار از ویتامین هایی مانند ویتامین A، C، K، و E است. همچنین مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و روی از دیگر مواد موجود در این گیاه است. فراتر از این مواد، بامیه یکی از منابع غنی از فیبر محسوب می گردد.

محققان می گویند به دلیل سطح مناسب آنتی اکسیدان موجود در بامیه، مصرف این گیاه می تواند در تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید باشد. تحقیقات دانشمندان در ترکیه نشان داده است نوشیدن آب حاوی عصاره بامیه می تواند یک درمان طبیعی برای دیابت باشد.

یک پژوهش بین المللی در سال 2016 نیز نشان داد فیبر موجود در بامیه می تواند به بهبود فرایند هضم غذا یاری کند. سطح بالای فیبر در دستگاه گوارش می تواند به فرآیند جذب مواد غذایی در روده یاری کند و باعث تحریک حرکات حلقوی در روده کوچک و عظیم گردد. این امر فرآیند اجابت مزاج در افراد را تسهیل می نماید. بخصوص زنان باردار که در طول بارداری از یبوست رنج می برند می توانند از بامیه به عنوان یک مسهل طبیعی بهره ببرند.

همچنین تحقیقات دانشمندان چینی نشان می دهد به دلیل خواص آنتی اکسیدانی بامیه، این گیاه می تواند خستگی و بی حالی بدن را برطرف کند. در تحقیقات آزمایشگاهی، پژوهشگران تاثیر برطرف خستگی ماهیچه ها با مصرف بامیه را تایید نموده اند.

از سوی دیگر، تحقیقات مرکز دارویی دانشگاه شانگ های نشان داده است مصرف بامیه می تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد. در این تحقیقات، پژوهشگران عصاره بامیه را به رژیم غذایی موش های چاق افزودند. شواهد نشان داد سطح گلوکوز، انسولین، و کلسترول خون این موش ها کاهش یافت.

از دیگر خواص مصرف بامیه می توان به خاصیت ضد استرس و ضد اضطرابی آن اشاره نمود. افراد می توانند بامیه را به صورت خام و یا به صورت پخته در رژیم غذایی خود بگنجانند. به ویژه افراد مبتلا به دیابت و مسائل گوارشی باید بدانند می توانند با مصرف این گیاه، وابستگی خود به دارو های شیمیایی را کاهش دهند.