رایج ترین باور های غلط در خصوص مصرف ویتامین ها - دوست بلاگ

مصرف قرص ویتامین چه خطراتی دارد؟

مصرف ویتامین هایی که بدن به آنها احتیاج ندارد، نه تنها پول هدر دادن است، بلکه می تواند سلامت شما را نیز به خطر بیندازد. در ادامه به چند باور اشتباه در خصوص ویتامین ها اشاره می گردد.

آیا مولتی ویتامین ها برای همه مفید هستند؟

خیر! در اوایل دهه 1900 بیماری های ناشی از کمبود ویتامین بسیار رایج بودند، اما امروزه به ندرت اتفاق می افتد که دچار کمبود جدی ویتامین باشید. بسیاری ز غذاها با ویتامین های مختلف غنی شده اند، به علاوه انواع میوه ها، سبزیجات و مواد غذایی مختلف بیشتر از گذشته در دسترس ماست که می توانند کمبود ویتامین ها را جبران نمایند. مصرف کردن مولتی ویتامین به جای منابع طبیعی ویتامین ها کار درستی نیست و توصیه نمی گردد. اگر برای دریافت کافی ویتامین ها از مولتی ویتامین بهره ببرید، ترکیبات مفید زیادی را از دست می دهید.

مولتی ویتامین ها می توانند جبران نماینده رژیم غذایی بد باشند؟

این باور کاملا اشتباه است. طی تحقیقی که در همین زمینه بر روی 160 هزار زن میانسال انجام شد، یافته های جدیدی به دست آمد. داده ها نشان دادند خانم هایی که انواع ویتامین ها را مصرف می نمایند، خیلی سالم تر از سایر خانم هایی که مصرف نمی نمایند، نیستند - حداقل در بیماری های خیلی جدی مانند سرطان، بیماری قلبی و سکته مغزی این دو دسته تفاوت زیادی نداشتند. حتی خانم هایی که رژیم غذایی نامناسب داشتند، فایده زیادی از مصرف مولتی ویتامین ها نمی بردند، بنابراین مصرف مکمل های ویتامین نمی تواند جبران نماینده رژیم غذایی باشد.

ویتامین C یک ویتامین ضد سرماخوردگی است ؟!

در دهه 1970 این اعتقاد که ویتامین C می تواند از بروز سرماخوردگی پیشگیری کند، خیلی محبوب شد. امروزه داروخانه ها پر از انواع قرص ها و مکمل های ویتامین C هستند. اما بهتر است تفکر خود را عوض کنید. در سال 2013 محققان پژوهش های قبلی را مورد آنالیز قرار دادند.

این آنالیز ها بر روی 11 هزار نفر صورت گرفته بودند و معین شد که ویتامین Cبه درمان یا پیشگیری از سرماخوردگی یاریی نمی نماید، مگر در بین دونده های ماراتن، اسکی بازها و سربازان در مناطق سردسیر.

مواد مغذی به شما یاری می نماید سرماخوردگی شما یک روز سریعتر بهبود پیدا کند، اما مصرف ویتامین C به تنهایی نمی تواند به بهبود علائم یاریی کند.

آیا قرص های ویتامین می توانند از بروز بیماری های قلبی پیشگیری نمایند؟

از یک طرف محققان امیدوار بودند که ویتامین های آنتی اکسیدانی، مانند وتیامین C، E و بتاکاروتن بتوانند با کاهش تجمع پلاکت های خون بتوانند از بروز بیماری قلبی پیشگیری نمایند. ویتامین های گروه B نیز دارای این ویژگی ها بودند، زیرا فولات، ویتامین B6 و ویتامین B12 به تجزیه هموسیستئین homocysteine مربوط به آمینو اسید یاری می نمایند - و سطح بالای هموسیستئین با بیماری قلبی در ارتباط است.

اما آنالیز های صورت گرفته روی ویتامین E نشان داد که این ویتامین خطر بروز سکته مغزی و مرگ ناشی از بیماری قلبی را کاهش نمی دهد. به علاوه در این آنالیز هشت بتاکاروتن به طور دقیق مورد آنالیز قرار گرفتند و معین شد علیرغم اینکه این مواد مغذی از بیماری قلبی پیشگیری می نمایند، اما تا حدی خطر مرگ را افزایش می دهند. این مسئله در خصوص سایر ویتامین های مورد آنالیز نیز درست است.

مصرف ویتامین ها می تواند از بروز سرطان پیشگیری کند!

محققان می دانند که مولکول های ناپایداری با نام رادیکال های آزاد می توانند به سلول های DNA آسیب بزنند و خطر بروز سرطان را افزایش دهند. همچنین این واقعیت را می دانند که آنتی اکسیدان ها می توانند رادیکال های آزاد را ثابت نمایند و خطر این مولکول ها را کاهش دهند.

اما آنالیز های صورت گرفته نشان داده اند که مصرف زیاد قرص های آنتی اکسیدان برای بدن خوب نیست. مصرف قرص های آنتی اکسیدان مزیت زیادی برای بدن ندارد و آنالیز های صورت گرفته بر روی 5442 زن نشان داد زنانی که دارونما یا ویتامین B مصرف می نمایند، به طور مشابه در معرض سرطان و مرگ ناشی از سرطان هستند.

ویتامین ها آسیبی به بدن نمی رسانند

یکی از رایج ترین و اشتباه ترین اعتقادات این است که شاید قرص های ویتامین یاری زیادی به شما ننمایند، اما ضرری هم به شما نمی رسانند. تحقیقات زیادی که در این زمینه صورت گرفته این اعتقاد را رد نموده اند.

این تحقیق با آنالیز تاثیر بتاکاروتن بر روی سرطان ریه آغاز شد. محققان امیدوار بودند که بتوانند با این آنتی اکسیدان از بروز سرطان ریه پیشگیری نمایند، اما در کمال تعجب متوجه شدند که میزان سرطان ریه و مرگ و میر ناشی از آن در بین افراد سیگاری که از این مکمل ها مصرف می نمایند، افزایش پیدا نموده است.

نکته بسیار مهم: ویتامین ها زمانی مفید هستند که شما آنها را به وسیله غذا دریافت کنید، اما قرص های ویتامین بیشتر شبیه به داروهای شیمیایی عمل می نمایند و گاهی دارای عوارض بوده و بسیار خطرناک هستند.

قرص ویتامین D برای بدن مفید است

به نظر می رسد ویتامین Dدر مقابل بسیاری از بیماری ها از بدن محافظت می نماید. مردانی که دارای سطح کافی ویتامین D در بدن خود هستند، 50 درصد کمتر از مردانی که دچار کمبود ویتامین D هستند به حمله قلبی دچار می شوند. مصرف ویتامین D نیز خطر بروز بعضی سرطان ها را کاهش می دهد.

آنچه ضروری است در خصوص ویتامین D بدانید این است که ویتامین D ویتامین خورشید است و زمانی که نور خورشید به پوست تابیده می گردد این ویتامین در بدن ساخته می گردد. با این وجود در بدن بعضی بزرگسالان ویتامین D به اندازه کافی ساخته نمی گردد. اما این دلیل نمی گردد که خودسرانه قرص ویتامین D مصرف کنید. در خصوص میزان مصرف قرص ویتامین D با پزشک مشورت کنید.

قرص ویتامین برای زنان باردار

مسئله در خصوص خانم های باردار و خانم هایی که قصد باردار شدن دارند، متفاوت است. خانم هایی که به میزان کافی فولات مصرف می نمایند، کمتر محتمل است نوزادی با نقص عضو در ستون فقرات به جهان بیاورند. سالمترین میزان مصرف فولیک اسید برای خانم های باردار 400 میکروگرم در روز است. مصرف فولیک اسید برای بقیه افراد ضروری نیست.

منبع: سلامت نیوز

• طراحی تراکت

  طراحی تراکت | بهترین طراحی را از حرفه ای ترین طراحان گرافیکی بخواهید

• طراحی کاتالوگ

  طراحی کاتالوگ | با یک طراحی حرفه ای کاتالوگ کسب و کارتان را به اوج ببرید

پایگاه اینترنتی مأوا: پایگاه اینترنتی مأوا، مجله خبری و تحلیلی